大米是人民群眾生活中的主要食品，家家戶戶都得購買。選購什么樣的大米，是否好吃，有無污染，是人們很關心的問題。去年大米市場發生了毒米事件，現在又發現...

       大米是有生命的機體，尤其是新大米含水量較高。碰到高溫季節，如保管不當，將降低大米的品質，甚至生蟲、霉變。大米經過加工有利于食用而不利于儲藏。這是因...

       一、增加食材，提升營養。       由于精白米本身維生素和礦物質就很低，就算是烹調過程中毫無損失，人體得...

       1.在米袋中間或兩頭各放幾瓣大蒜。       2.用布或紙包些花椒放在盛米的容器內。  &nb...

       如果把以往煮飯的順序顛倒過來：先燒開水，再放米，就能更好地保存大米中的維生素b1。而且米中含有大量淀粉，這些淀粉顆粒不溶于冷水，開水煮飯讓大米一開...